Czereśnia to jedno z najpopularniejszych drzew owocowych sadzonych w przydomowych ogrodach i sadach. Jej owoce są bardzo soczyste i słodkie, dlatego często wykorzystuje się je do przetworów w postaci dżemów i kompotów. Istnieje pięć odmian czereśni, które różni okres kwitnienia, a w związku z tym także okres zbiorów.
Do odmian wczesnych czereśni zalicza się:
Burlat
- owoce są bardzo duże, mają ciemnoczerwony kolor, są soczyste i słodkie, zbiory następują zazwyczaj pod koniec czerwca
- w uprawie są dość uciążliwe, ponieważ czereśnia tej odmiany jest bardzo wrażliwa na przymrozki oraz inne, niekorzystne warunki atmosferyczne
Merton Premier
- owoce nie są już tak duże jak w przypadku odmiany Burlat, ale mają ciemnoczerwony kolor i są bardzo słodkie
- zbiory tej odmiany czereśni przewidziane są na koniec czerwca, początek lipca
Rivan
- jest to bardzo wczesna odmiana czereśni, owoce można zbierać już od połowy czerwca
- owoce mają kolor jasny czerwony, są małe, ale słodkie i soczyste
Odmiany późne:
Kordia
- zbiory przewidziane na połowę lipca
- owoce są duże, ciemnoczerwone, o sercowatym kształcie
- jest odporna na mrozy
Hedelfińska
- zbiory dopiero pod koniec lipca
- owoce są dość twarde
- czereśnia Hedelfińska jest mało odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne, ciężka w uprawie